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野菜がおいしく食べれる簡単肉みそ~ 
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野菜がおいしく食べれる簡単肉みそ~ -レシピのメイン写真

野菜がおいしく食べれる簡単肉みそ~ 

あじゅ~
あじゅ~ @cook_40139329

かなり味が濃いのでお好みで調整してみてください。本みりんを使う事で砂糖、味噌を少なめにすると良いです。
このレシピの生い立ち
支援センターで教わったレシピをモニターで当たった本みりんを使って少しアレンジして作りました。夏野菜が次から次へとやってくるし、子供たちもこれなら野菜をバクバク食べてくれます。

かなり味が濃いのでお好みで調整してみてください。本みりんを使う事で砂糖、味噌を少なめにすると良いです。
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野菜がおいしく食べれる簡単肉みそ~ 

あじゅ~
あじゅ~ @cook_40139329

かなり味が濃いのでお好みで調整してみてください。本みりんを使う事で砂糖、味噌を少なめにすると良いです。
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支援センターで教わったレシピをモニターで当たった本みりんを使って少しアレンジして作りました。夏野菜が次から次へとやってくるし、子供たちもこれなら野菜をバクバク食べてくれます。

かなり味が濃いのでお好みで調整してみてください。本みりんを使う事で砂糖、味噌を少なめにすると良いです。
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材料

4人分
  • 豚ひき肉 50g
  • 味噌 50g
  • ショウガ 半かけ位をみじん切り
  • 砂糖 大さじ1(もっと少なくてもOK)
  • 酒 25cc
  • タカラ本みりん 25cc
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作り方

  1. 1

    写真は350gのひき肉です。材料7倍です。ただ、本みりんを使う事でコクと甘みが出るので、砂糖は大さじ5でやりました。

  2. 2

    小鍋にすべての材料を入れて混ぜて、強火にかけてフツフツしてきたら、弱火にする。
    焦がさないように煮詰めてください。

    • 野菜がおいしく食べれる簡単肉みそ~ 作り方2写真
  3. 3

    私はフライパンでやりましたがはねやすいので、先にひき肉とショウガを炒めました。

    • 野菜がおいしく食べれる簡単肉みそ~ 作り方3写真
  4. 4

    ちょっとゆるいかなってくらいでも大丈夫です。冷蔵庫に入れれば結構持ちます。

    • 野菜がおいしく食べれる簡単肉みそ~ 作り方4写真
  5. 5

    野菜スティックなどにしてつけるときゅうり一本は軽く食べれます。

    • 野菜がおいしく食べれる簡単肉みそ~ 作り方5写真
  6. 6

    じゃがいも、なす、かぼちゃ、ピーマンなど、フライパンで焼いて味噌と一緒に食べるとすごくおいしいです。

  7. 7

    つけ麺やご飯にもとっても合いますよ~
    万能なのでいろんなものにのせてください。
    卵焼きレシピもよかったら。

    • 野菜がおいしく食べれる簡単肉みそ~ 作り方7写真
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あじゅ~
あじゅ~ @cook_40139329
2010/07/11 06:36に公開
料理苦手だけど作るときは作る!おいしいものが大好きです。エスニック系やお菓子が大好き
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このレシピのキーワード

肉味噌 豚ひき肉 酒 味噌 しょうが

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