アップルパイ
りんごが余っていたので作ってみました(^^)
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パイシートを、常温に出しておく
鍋で、りんごを煮る
砂糖、水を入れて煮る
色が変わらないようにするために、お好みでレモン汁を入れても良い。
カスタードクリームを作る
卵、バター、牛乳、小麦粉を鍋でコトコト弱火で。強火でやると鍋が焦げることがあるから注意!
パイシートを、伸ばしてカスタードクリーム、りんごをのせる。
上から、棒状に切ったパイシートを網目模様にのせる
卵液を、はけなどでさっと塗る
予熱したオーブンで焼く
カスタードクリームを作るときに強火でやると焦げる恐れあり!
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