★印を鍋にかけ、塩こしょうで味を整えてソースを作る。沸騰する直前で火を止める。

フライパンにバターをひとかけ熱し、みじん切りにしたたまねぎや好みの具材を炒める。

火が通ったらおろしにんにくを加え、さらにごはんと◎印を加えて全体を馴染ませ、お皿に盛りつける。

残りのバターで玉子を焼き、半熟のオムレツを作る。ガーリックライスの上に盛りつけて、ソースをかければ完成。