鶏肉を平たく伸ばす。
ごぼうは、細いものはそのまま、太ければ１/2～１/４に切って下さい。人参はごぼうに合わせて。

伸ばした鶏肉の上にゴボウと人参を交互に置きます。端から巻いて楊子で止めます。

醤油・砂糖・酒を混ぜ合わせたタレに、巻いた鶏肉を２０分漬け込みます（たまにひっくり返して下さい）
ビニール袋でも♪

フライパンにタレと鶏肉を移し、水を１カップほど入れて、鶏肉に火を通します。（水が足りないようでしたら足して下さい）

火が通ったら、タレを煮詰めながら転がして照りをつけます☆