キャベツは鍋でゆでても見たけど、レンジのほうが甘くて美味。生でも火を通しすぎてもいまいち。亜麻仁の強い風味に負けない、味わいのある塩をチョイス。亜麻仁油は酸化に弱いので加熱にはむきません。亜麻仁油を野菜ジュースにたらすのも美味しいよ。