夏野菜と鶏肉のシンプル焼き♪
ゆっちぇとまましゃん @cook_40042459
夏野菜をたっぷり食べて暑い暑い夏を乗り切りましょぉ(o^-')b
このレシピの生い立ち
料理教室で習った料理をものすごぉく簡単にしました(^-^;笑
夏野菜と鶏肉のシンプル焼き♪
夏野菜をたっぷり食べて暑い暑い夏を乗り切りましょぉ(o^-')b
このレシピの生い立ち
料理教室で習った料理をものすごぉく簡単にしました(^-^;笑
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。茄子とズッキーニは小指位の長さに切る。茄子は灰汁抜きしておく。
- 2
フライパンに何もひかず、鶏肉を皮目から焼く。チューブのにんにくの場合はここで入れる。
- 3
少し焼き目がついたら、料理酒を入れ蒸し焼きにし、お肉に火を通す。
- 4
③に茄子とズッキーニを入れ炒め、塩こしょう、フライドガーリックで味付け。
- 5
野菜に半分位火が通ったら、グラタン皿に移し、パン粉と粉チーズをかけて、600wで5分位？良い焼き色がついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
今回は茄子とズッキーニがあったので入れましたが、キノコ類やパプリカ、ミニトマトなど好きなお野菜でどうぞ(*^_^*)あと粉チーズはそこそこたっぷり入れた方が美味しいです(^^)/
つくれぽ
仕事を始め、前よりも料理に割ける時間がなくなってきたこの頃。。。でも子供も大きくなり食欲も増している今！！今こそ皆さんのレシピなどを参考にしながら、もっともっと料理頑張るぞぉって思ってます（≧∀≦）
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