れんこんとツナのサラダ
ほだか村 @cook_40051114
ツナ缶を使ってご飯にも合うように「おかず」っぽくしてみました。サウザンドレッシングであえましたのでお子様にもお勧め！
このレシピの生い立ち
運よく年末に「れんこん」をまるまる１本いただきました。
お正月には、煮物や酢漬けにしましたが、
今日はサラダを・・・
れんこんとツナのサラダ
ツナ缶を使ってご飯にも合うように「おかず」っぽくしてみました。サウザンドレッシングであえましたのでお子様にもお勧め！
このレシピの生い立ち
運よく年末に「れんこん」をまるまる１本いただきました。
お正月には、煮物や酢漬けにしましたが、
今日はサラダを・・・
作り方
- 1
「れんこん」は皮をむいて２つ割りか４つ割りにして薄く切ります。
- 2
（1）をゆでてザルに上げて湯切りして、塩麹で下味をつけます。
※塩麹がないときは塩少々で下味をつけます。 - 3
きゅうりは小口から薄切りにします。
- 4
（２）がさめたら、オイルを切ったツナ缶、ドレッシング、マヨネーズ、きゅうりを加えて混ぜ合わせます。
コツ・ポイント
れんこんは歯ごたえを残して、ゆですぎないように・・・
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18225061
