天津飯【大人用と幼児食を一緒に♪】
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幼児期の子どもと一緒に、大皿から取り分けしつつ食事を楽しめました♪
お子様の年齢に合わせて上掛けは量を調整してください。
上掛けの部分は少し多めです。おかわりご飯にタレだけかけても！(^^)
天津飯【大人用と幼児食を一緒に♪】
幼児期の子どもと一緒に、大皿から取り分けしつつ食事を楽しめました♪
お子様の年齢に合わせて上掛けは量を調整してください。
上掛けの部分は少し多めです。おかわりご飯にタレだけかけても！(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎをみじん切りにする。
- 2
ボウルに卵を溶き、カニのほぐし身、塩、①、◇すべて加え混ぜ合わせる。
-
- 3
大きなフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、◇卵液を一気に流し入れ、かき混ぜながらトロトロの半熟状で火を止める。
- 4
大皿にご飯を広げて盛り、その上に③をのせる。
- 5
子ども用は、餡をかける前に卵を取り分けておく。
- 6
鍋に＊すべて(水、醤油、砂糖、酒、鶏がらスープ顆粒、りんご酢)を入れて加熱する。
-
- 7
沸騰したら、◎の片栗粉と水を溶いて加え、とろみをつける。
- 8
卵の上にあんをかけ、仕上げる。茹でたグリーンピース(なければインゲンを1cmに切ったもの)をお好みで散らす。
- 9
ごま油を香り付けとして追加すると風味がアップするのでお好みで追加
コツ・ポイント
家族用には大皿に盛り付けると良いですが、丁寧に1人ずつ作るのもありかも！
飾りは、少量でもあると見た目がきれいなので、是非‼︎グリーンピースまたはインゲンを！(冷凍食品を使うのも便利です)
卵は、4〜6個に増やしてボリュームアップしてもOK！
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