甘酢タレの*おからもち*
❀2010.8.30話題入り感謝❀
甘酢タレでおからが美味しく食べられます❤
出来立ての熱々を召し上がってください♬♫
このレシピの生い立ち
mojさんの甘酢タレにはまっています。。
おからもちは、Ankoさんのおからもちの配合を参考にさせて頂きました。
大好きな大豆製品のレパートリーを増やしたくて、レシピアップしました。
お二人の作者さんに感謝ですღღ
甘酢タレの*おからもち*
❀2010.8.30話題入り感謝❀
甘酢タレでおからが美味しく食べられます❤
出来立ての熱々を召し上がってください♬♫
このレシピの生い立ち
mojさんの甘酢タレにはまっています。。
おからもちは、Ankoさんのおからもちの配合を参考にさせて頂きました。
大好きな大豆製品のレパートリーを増やしたくて、レシピアップしました。
お二人の作者さんに感謝ですღღ
アプリでひらく作り方
- 1
甘酢タレの材料をすべて合わせて混ぜておく。
-
- 2
おからもちの材料もすべて合わせて混ぜる。（少し柔らかめの生地で大丈夫です。）
-
- 3
②を6～10に分け、お団子にする。（小さい方が、タレがよく絡み美味しいです。）
-
- 4
フライパンに少し多めの油を入れ、火にかける。
-
- 5
フライパンが温かくなったら、③のお団子を並べる。（油はね注意です！！）
-
- 6
中火で、両面こんがり焼く。
-
- 7
お団子がこんがり焼けたら、いったん火を止め、余分な油はクッキングペーパーでふき、①のタレを入れる。
-
- 8
再び、中火くらいの火加減で、お団子全体にタレをよく絡ませる。（タレを焦がさないよう、煮詰めすぎないよう注意してください）
-
- 9
タレがよく絡んだら、お皿に盛りつけて出来上がり❤
-
- 10
お好みで、小葱などをかけるとこれまた美味です。（おもちの中に入れてもいいと思います✿）
-
- 11
2010.8.30話題入りさせて頂きました❤
作って下さった皆様＆つくれぽを送って下さった皆様、心より感謝いたします❀ -
コツ・ポイント
＊おからもちのタネは、片栗粉を入れすぎないよう注意してください。成型にちょっととまどうくらいの柔らかさの方が、もちもち美味しいです☆
＊おもちは小さい方がタレがいっぱい絡むので、なるべく小さくすることをお勧めします。
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