さといもとシチューミックスで簡単グラタン
こちょん @cook_40144761
お野菜と具は冷蔵庫にあるものを使って！美味しくって栄養満点！ふんわりアツアツのグラタンのできあがりです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のお野菜を一掃したいな～と思って考えました。ホワイトソースを作る手間を省きたくって作ってみました。
さといもとシチューミックスで簡単グラタン
お野菜と具は冷蔵庫にあるものを使って！美味しくって栄養満点！ふんわりアツアツのグラタンのできあがりです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のお野菜を一掃したいな～と思って考えました。ホワイトソースを作る手間を省きたくって作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニを茹でて冷ましておく。野菜は食べやすい大きさに切っておく。
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- 2
さといもを茹でて、あたたかいうちにつぶしておく。
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- 3
お鍋に玉ねぎ・にんじん・かぶ・ベーコンなどを入れしんなりするまで油で炒める。（肉を使用する場合はここで一緒に炒める）
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- 4
お鍋にお水とコンソメをいれて、野菜が柔らかくなるまで（１０分程度）煮る。
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- 5
白菜を入れてさらに４～５分茹でてしんなりさせる。
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- 6
シチューミックスを加えて、塩コショウで味を調える。お好みで牛乳を加えてもオッケー。
-
- 7
そこへ、つぶしておいたさといもを入れてとろみを出す。
-
- 8
グラタン皿に、マカロニ・ほたてなどを入れてソースをかけ、トースターで焼き目がつくまで焼いてできあがり！
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コツ・ポイント
とにかく何を入れてもＯＫ！具も、野菜もその時にあるものを使ってとても簡単です。 今回はメインの野菜を白菜にして、ボイルホタテを解凍してそのまま使いました。ボリュームを出したかったのでマカロニも入れましたが、これはお好みで調節してください。
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