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うちではこれを「なんでもあり~鍋」と呼ぶ
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うちではこれを「なんでもあり~鍋」と呼ぶ-レシピのメイン写真

うちではこれを「なんでもあり~鍋」と呼ぶ

まろんぴ
まろんぴ @cook_40037769

ごましゃぶのたれで食べたい息子、ポン酢で食べたい娘、両方味わいたい私。冬には定番のお鍋。肉も野菜もたっぷり召し上がれ!
このレシピの生い立ち
寒い時期に活躍するお鍋。家族の好みをすべて満たしてくれるように好きなものを入れて、好きな味で食べる。
レシピとは言えないかもしれないけれど…

ごましゃぶのたれで食べたい息子、ポン酢で食べたい娘、両方味わいたい私。冬には定番のお鍋。肉も野菜もたっぷり召し上がれ!
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まろんぴ
まろんぴ @cook_40037769

ごましゃぶのたれで食べたい息子、ポン酢で食べたい娘、両方味わいたい私。冬には定番のお鍋。肉も野菜もたっぷり召し上がれ!
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寒い時期に活躍するお鍋。家族の好みをすべて満たしてくれるように好きなものを入れて、好きな味で食べる。
レシピとは言えないかもしれないけれど…

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材料

4人分
  • 出し昆布 15センチ
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 好きなだけ
  • 白菜 〃
  • 豚しゃぶ用 豚肉 〃
  • もやし 〃
  • 春雨 〃
  • 長ねぎ 〃
  • 人参 〃
  •    (鍋に入れる好きな具) なんでも
  • ごましゃぶのたれ
  • ポン酢
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作り方

  1. 1

    土鍋に昆布と8分目の水を入れる。

  2. 2

    火の通りにくい物から入れて煮ていく。
    春雨は戻さずそのまま入れる。全部入れちゃう。

  3. 3

    お好みで、ごましゃぶのたれ、ポン酢、ゴマしゃぶのたれ+ポン酢につけて食べる

  4. 4

コツ・ポイント

豆腐とお肉は火を通し過ぎないように。
お肉のあくが気になるようなら、別鍋でさっとしゃぶしゃぶしてから入れても…

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まろんぴ
まろんぴ @cook_40037769
2009/01/26 05:24に公開
2人の子供も独立し夫婦でのんびり、食べたいものを作る旬の野菜が大好き♡
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このレシピのキーワード

鍋 春雨 白菜 豚肉 もやし にんじん 豆腐 長ネギ

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