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ズッキーニのシーチキントマト煮込み
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ズッキーニのシーチキントマト煮込み-レシピのメイン写真

ズッキーニのシーチキントマト煮込み

チャチャリー
チャチャリー @cook_40034562

柔らかいズッキーニたまらん・・・・♥
このレシピの生い立ち
鶏肉と茄子のトマト煮込みからヒントを得て
別バージョン作ってみた。

柔らかいズッキーニたまらん・・・・♥
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ズッキーニのシーチキントマト煮込み

チャチャリー
チャチャリー @cook_40034562

柔らかいズッキーニたまらん・・・・♥
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材料

  • ズッキーニ 1本(小さめだったら2本)
  • たまねぎ 1/2個
  • トマト缶(カットでもホールでもOK) 1缶
  • シーチキン 1缶
  • オリーブ お好みで
  • コンソメ 1個
  • オリーブオイル 適量
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • 粉チーズ 大さじ1~お好みで調節
  • 水 50cc
  • お酒(あったらワインが◎) 少量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは皮をシマシマ模様にしてかっこよくして、1センチくらいの厚さにカット。玉ネギは千切り。

    • ズッキーニのシーチキントマト煮込み作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて、千切り玉ネギを炒める。透き通ってきたら、ズッキーニも入れて焼き色をつける。

  3. 3

    2に焼き色がついたら、酒を少量回し入れ、鍋底についた焦げをそぎ落とす感じで、かき混ぜる。

  4. 4

    3にトマト缶、水、シーチキンを入れ、コンソメ、しょうゆ、塩こしょうを入れ、蓋をして5~10分くらい煮る。

  5. 5

    ズッキーニが柔らかくなったら、オリーブ、粉チーズを入れて、最後に塩こしょうで味を整えて完成。

    • ズッキーニのシーチキントマト煮込み作り方5写真

コツ・ポイント

特になし

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チャチャリー
チャチャリー @cook_40034562
2010/08/20 12:13に公開
☆画像の無断使用、転載はご遠慮願います。宜しくお願いします。-----------北海道在住。食いしん坊。かわいいデブを 目指してます。北海道のプチ情報も勝手にお届けしてます。○こんな私のレシピにつくれぽ下さる皆様本当にありがとうございます♥○なかなか皆様のキッチンにお礼にお伺いできません。 申し訳ありません。
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このレシピのキーワード

トマト煮 ツナ トマト缶 ズッキーニ 酒 オリーブ 玉ねぎ ワイン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18225461
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