ベトナム風 押し麦のミルクあんみつ

オークルマルシェ
オークルマルシェ @cook_40037666

デザートにもヘルシーを意識してみました。
このレシピの生い立ち
デザートにもヘルシーを意識して。

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材料

2人分
  1. 押し麦 大さじ2
  2. 150ccくらい
  3. てんさい糖(砂糖) 小さじ2
  4. 寒天フルーツミックス缶 1缶(固形170g)
  5. あんこ 大さじ2~4
  6. 牛乳 50ccくらい~

作り方

  1. 1

    押し麦、水、てんさい糖を鍋に入れて、沸騰したら弱火で4,5分煮ます。(甘さを控える場合は、砂糖抜きで煮ます。)

  2. 2

    コップに、寒天、フルーツ、缶詰めのシロップを入れます。

  3. 3

    次に、煮た押し麦、あんこをいれて、最後に牛乳を注ぎます。

コツ・ポイント

牛乳をバニラアイスに変えたり、ココナツミルクパウダー(小さじ2弱)を加えてもいいですよ。更に、クラッシュした氷なども加えてみて下さい。

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