流し固めるだけ
すっきり、涼しげな一品です。
お好きなフルーツを入れて。
このレシピの生い立ち
寒天は海藻を原料とし、食物繊維が豊富に含まれています。
一方ゼリー作りでよく混同するのがゼラチンです。ゼラチンの主成分はたんぱく質で、牛や豚などを原料としています。
寒天は歯切れのよい、ゼラチンはぷるぷるした口どけのよいゼリーになります。