天かす丼

♥孔燐♥
♥孔燐♥ @cook_40050624

天かすの丼です 
このレシピの生い立ち
てんかす大好きなんです。

天かす丼

天かすの丼です 
このレシピの生い立ち
てんかす大好きなんです。

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材料

3人分位
  1. ご飯 3人分
  2. 天かす 50g一袋
  3. ネギ(小口切り) 2本
  4. 紅しょうが 適量
  5. 溶き卵 2個分
  6. めんつゆ(市販2倍濃縮) めんつゆを水で割ったもの400~450cc位

作り方

  1. 1

    めんつゆを水で割ったものを鍋に入れ煮立たせたら天かす・ネギをいれひと混ぜ

  2. 2

    直ぐに玉子を回し入れぐちゃぐちゃ~と玉子に火が通ったら出来上がり

  3. 3

    ご飯にのせ紅しょうがを乗せる

  4. 4

コツ・ポイント

天かすが直ぐにめんつゆを吸ってしまうので手早く
出来上がりに つゆは殆どありません
クドイので紅しょうがが良いアクセントになります

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孔燐(こうりん)です。世界各国の料理を食べる事の出来た移民の国カナダに約5年住んでました 滞在中に見た食べた作ってたもの私が生まれ育った田舎の料理などレシピアップできたらいいなぁと思ってます。 しょうもないレシピも載せてますが自分のレシピ帳として使わせてもらってます。●レシピチェックを時折しています。誤字・わかり辛い所など修正したりしています
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