作り方
- 1
めんつゆを水で割ったものを鍋に入れ煮立たせたら天かす・ネギをいれひと混ぜ
- 2
直ぐに玉子を回し入れぐちゃぐちゃ~と玉子に火が通ったら出来上がり
- 3
ご飯にのせ紅しょうがを乗せる
- 4
コツ・ポイント
天かすが直ぐにめんつゆを吸ってしまうので手早く
出来上がりに つゆは殆どありません
クドイので紅しょうがが良いアクセントになります
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