チキンマリネのソテー
アオキ塙 @cook_40134438
夏にぴったりのソテー☆酸味が爽やかでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
夏らしい鶏レシピ☆
半分に切ったミニトマトを最後に加えてソテーすると、彩りもよく、夏らしさが増しますよ。
チキンマリネのソテー
夏にぴったりのソテー☆酸味が爽やかでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
夏らしい鶏レシピ☆
半分に切ったミニトマトを最後に加えてソテーすると、彩りもよく、夏らしさが増しますよ。
作り方
- 1
ビニール袋に、一口大に切った鶏肉と★を入れて、１０分以上漬け込む。
- 2
その間に、野菜の準備。
じゃが芋は８等分に、玉ねぎは立て半分にしてくし型切りに。 - 3
じゃが芋を耐熱容器に乗せラップをかけて、柔らかくなるまでチンする。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、じゃが芋と玉ねぎを表面を焼き付けるように強火で焼く。
- 5
野菜を皿に取り出し、フライパンの油をキッチンペーパーで拭いて肉を並べる。
- 6
途中油が出てきたらキッチンペーパーで吸いながら、両面をよく焼く。
- 7
仕上げにトンカツソースを加えて味を絡め、野菜の上に盛り付ける。
コツ・ポイント
下味の塩コショウはしっかり目につけてください。
肉を焼くときに余分な油を吸い取ると、ソースとの絡みがよくなります。
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