人参は千切りにする。フライパンに油を熱し、切った人参を加えて炒める。少ししんなりしたらツナを汁ごと入れる。

コンソメ、マヨネーズ、塩コショウも加えてさらに炒める。ツナの汁が少なくなれば溶き卵を回し入れ具材と混ぜ合わせる。

器に盛り付け、仕上げにパセリをふって完成★