まずは卵白を泡立てます。
（めんどくさいときは卵黄と一緒に）
砂糖の1/3入れて、白っぽくなったらokです。

卵黄に残りの砂糖とバターをいれ、空気を入れるように白っぽくなるまで混ぜます

できたら泡立てた卵白に卵黄を２回に分けて切るように混ぜます。※泡をつぶさないように！

卵を混ぜたものに、小麦粉とリンゴを２～３回に分けて混ぜます。※混ぜすぎると焼いた後かたくなります。切るように混ぜて！

だまがなくなるまで混ぜたらお好みの型に入れて、温めておいたオーブンで焼く20分くらい焼いてください

つまようじ、竹串で刺して火が通ったようだったら完成！やったね