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おせち たたきごぼうサラダ
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おせち たたきごぼうサラダ-レシピのメイン写真

おせち たたきごぼうサラダ

hugall
hugall @cook_40085451

サラダ風に仕上げたので、ふだんのおかずにもオススメです☆
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定番のたたきごぼうをサラダ風にしました。

サラダ風に仕上げたので、ふだんのおかずにもオススメです☆
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定番のたたきごぼうをサラダ風にしました。

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おせち たたきごぼうサラダ

hugall
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サラダ風に仕上げたので、ふだんのおかずにもオススメです☆
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材料

  • ごぼう 100g
  • C 白練りゴマ 小さじ2
  •   マヨネーズ 大さじ1
  •   練りがらし 小さじ1/4
  •   砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうは鍋に入る位の長さに切り、酢水にさらす。

  2. 2

    鍋にごぼうとかぶる位の水を入れて火にかけ、ごぼうに竹串が通るまで茹でる。

  3. 3

    ごぼうをすりこ木等でたたき4~5cm長さに切る。

  4. 4

    Cを合わせた中に③を加えて和える。

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hugall
hugall @cook_40085451
2011/12/26 00:44に公開
金沢でお料理教室をやっています。教室で人気のあったレシピなどを載せていきたいと思います。
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ごぼうサラダ ごぼう

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