今日の晩御飯♡ズッキーニと玉葱の豚しゃぶ
旬の野菜をたっぷり食べる豚冷しゃぶです♡ ズッキーニはかぼちゃの仲間で、低カロリー・低糖質で栄養価の高い夏野菜です。カリウム、ビタミンC、β-カロテン、食物繊維が豊富で、むくみ予防・美肌効果・便秘改善・夏バテ対策など多くの健康効果が期待できます。
栄養を効率よく摂るには、油と一緒に調理してβ-カロテンの吸収率を高めること、皮ごと食べることがポイントです。プラス玉葱やトマトにも同じ効能があるのでその効能は3倍？プラス豚肉や胡麻で最強のメニュー？笑♡今の季節に是非ぜひ美味しく食べてね♡豚肉は家計に優しく〜最近よく見かける冷しゃぶ切り落としを使うと食べやすく節約にも♡#私の安うま節約レシピ
今日の晩御飯♡ズッキーニと玉葱の豚しゃぶ
旬の野菜をたっぷり食べる豚冷しゃぶです♡ ズッキーニはかぼちゃの仲間で、低カロリー・低糖質で栄養価の高い夏野菜です。カリウム、ビタミンC、β-カロテン、食物繊維が豊富で、むくみ予防・美肌効果・便秘改善・夏バテ対策など多くの健康効果が期待できます。
栄養を効率よく摂るには、油と一緒に調理してβ-カロテンの吸収率を高めること、皮ごと食べることがポイントです。プラス玉葱やトマトにも同じ効能があるのでその効能は3倍？プラス豚肉や胡麻で最強のメニュー？笑♡今の季節に是非ぜひ美味しく食べてね♡豚肉は家計に優しく〜最近よく見かける冷しゃぶ切り落としを使うと食べやすく節約にも♡#私の安うま節約レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は薄くスライスして手でもみ放置しておく。レシピID 25839624参考にしてください。
-
- 2
調味料を混ぜ〜タレを作っておく♡食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくと良い♡
-
- 3
ズッキーニは薄く輪切りスライスして、フライパンにオイルを入れサッと炒める。お皿に敷き詰めて冷ましておく。
-
- 4
薄くスライスしたトマトをズッキーニの上に並べる。
-
- 5
ズッキーニを炒めたフライパンに豚肉をひと口サイズくらいの塊にし〜料理酒と砂糖を振り混ぜ〜熱湯かけてサッと茹でる。
-
- 6
豚肉は氷水にサッと冷やして〜引き上げ〜トマトの上に盛り付け〜オニオンスライスも盛り付ける。
-
- 7
食べる時に取り分け〜タレをかける♡
-
コツ・ポイント
私はラー油もかけていただきましたが〜ビールに合う🍺豚肉はお財布に優しく栄養価も高いのでよく使いますが〜ご馳走曜日には牛肉でもOK〜どちらにしても最近良くある冷しゃぶ切り落としを使って節約♡笑♡
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
