沸騰したお湯に塩少々いれてオクラを好きなかたさに茹でる。
箸でざるにあげる。

同じお湯でほぐしたブナピーを入れて１０秒くらい茹でてザルにあける。

粗熱がとれたらボウルにしぼったぶなぴーと、１ｃｍに切ったおくら、かつおびし、めんつゆを入れて和える。