先生！ナスのナムルってこんな感じ？
norikeiママ @cook_40045394
簡単に出来るナスのナムルです。
辛くないので子供も喜んで食べてました。
このレシピの生い立ち
先日テレビでイケメンの料理の先生が、
「ナスを焼いてナムルにするとおいしい。」
と言っていた。
作り方は言っていなかったので、自分で考えてやってみました。
先生！ナスのナムルってこんな感じ？
簡単に出来るナスのナムルです。
辛くないので子供も喜んで食べてました。
このレシピの生い立ち
先日テレビでイケメンの料理の先生が、
「ナスを焼いてナムルにするとおいしい。」
と言っていた。
作り方は言っていなかったので、自分で考えてやってみました。
作り方
- 1
ナスは輪切りして塩水にさらす。
- 2
ナスをオーブントースターで5～10分焼く。
焼いている間に☆の調味料を混ぜ合わせておく。 - 3
焼いたナスを熱いまま調味液と和え、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
ニンニク醤油が無い場合は、醤油大さじ1とニンニク少量を混ぜて使ってください。
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