焼きナスの味噌汁♪ナスの甘さが美味しい☆

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

ナスの焼いた香ばしい味が、味噌汁にあう!!焼く手間がかかるけど、より一層お味噌汁が美味しくいただけます♪夏って感じですね
このレシピの生い立ち
焼きナスを味噌汁にしてみました♪

焼きナスの味噌汁♪ナスの甘さが美味しい☆

ナスの焼いた香ばしい味が、味噌汁にあう!!焼く手間がかかるけど、より一層お味噌汁が美味しくいただけます♪夏って感じですね
このレシピの生い立ち
焼きナスを味噌汁にしてみました♪

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材料

3~4人分
  1. ナス 2本
  2. 600ml
  3. 豆腐 1/4丁
  4. だし 適量
  5. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    ナスは、フライパンで蓋をして、全面焼く。

  2. 2

    焼きあがりです。

  3. 3

    荒熱を取り、皮をむく。
    お椀に盛る。

  4. 4

    いつも通り、味噌汁を作る。

  5. 5

    あつあつの味噌汁をお椀に入れる。
    出来上がり★

コツ・ポイント

ナスの皮は、入れても美味しいです☆

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ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
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旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの&超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ H23年10月 月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID:1307695  【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID:1306491  が載りました~!!
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