キノコは石づきを取ってほぐしておく。ピーマンなどの野菜を食べやすい大きさに切っておく。●はすべて合わせておく。

オリーブオイルをひいたフライパンでキノコ、野菜を炒め、しんなりしたら●を加え絡める。塩胡椒で味を整えて出来上がり。