鶏肉を耐熱容器に入れ、ふた（またはラップ）をしてレンジ強（６００W）で２分半、裏返して２分程、蒸し鶏にする。

レンジから取り出す時は容器が熱いので注意して下さい。

容器の中の水分を捨て、粗熱を取る。

大葉を細く千切りにする。
④が冷えたら、器に盛り付け、大葉を散らし出来上がり！

2014/9/14
レシピトップ写真変更しました。
調味料に
砂糖とレモン汁をプラスしました。