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コーンブレッド 上新粉入り
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コーンブレッド 上新粉入り-レシピのメイン写真

コーンブレッド 上新粉入り

ukapon
ukapon @cook_40035379

コーンの色がきれいな仕上がりになりました。
上新粉を入れてぱさつきを押さえてみました。
このレシピの生い立ち
コーングリッツをつかったコーンブレッドが焼いてみたくて。
上新粉をいれて、少しもっちり感を出して見ました

コーンの色がきれいな仕上がりになりました。
上新粉を入れてぱさつきを押さえてみました。
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コーングリッツをつかったコーンブレッドが焼いてみたくて。
上新粉をいれて、少しもっちり感を出して見ました

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コーンブレッド 上新粉入り

ukapon
ukapon @cook_40035379

コーンの色がきれいな仕上がりになりました。
上新粉を入れてぱさつきを押さえてみました。
このレシピの生い立ち
コーングリッツをつかったコーンブレッドが焼いてみたくて。
上新粉をいれて、少しもっちり感を出して見ました

コーンの色がきれいな仕上がりになりました。
上新粉を入れてぱさつきを押さえてみました。
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コーングリッツをつかったコーンブレッドが焼いてみたくて。
上新粉をいれて、少しもっちり感を出して見ました

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材料

バウンド型1個とシリコン型小1個
  • コーングリッツ 70g
  • 強力粉 40g
  • ホットケーキミックス 80g
  • 上新粉 40g
  • ベーキングパウダー 小0.5
  • 牛乳 90g
  • ヨーグルト 45g
  • 卵 1個
  • グレープシードオイル 20g
  • 砂糖 10g
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作り方

  1. 1

    卵と砂糖をまぜ、ヨーグルトと牛乳をさらにまぜる

  2. 2

    粉類をいれてまぜ、オイルも加えて全体を合わせる

  3. 3

    型に入れ、180-170度でシリコン型は18分、バウンド型は35分焼成

  4. 4

コツ・ポイント

型に入れてから、トントンと空気を抜くべきでした。大きな気泡が出来てしまいました。

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ukapon
ukapon @cook_40035379
2009/02/04 00:38に公開
毎日のストレスを料理で解消しているワーキングマザーです
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このレシピのキーワード

コーン 上新粉 牛乳 強力粉 卵 ホットケーキミックス ヨーグルト

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