簡単！便利♪手作りトマトソース
モト☆ @moto369
このソースがあればパスタやオムレツがすっごく美味しくなります♪ 簡単にお肉やお魚にかけるだけでかなり豪華な味に変身！！
このレシピの生い立ち
シンプルでお野菜感のあるトマトソースが食べたくって作りました。
簡単！便利♪手作りトマトソース
このソースがあればパスタやオムレツがすっごく美味しくなります♪ 簡単にお肉やお魚にかけるだけでかなり豪華な味に変身！！
このレシピの生い立ち
シンプルでお野菜感のあるトマトソースが食べたくって作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーで人参、玉ねぎ、ニンニクを入れて細かいみじん切りにします。
-
- 2
鍋にオリーブオイルを入れて鍋が温まったらそこへ１．を入れます。
- 3
2.がふつふつしてきたら、トマトの水煮を入れます。トマトを潰しながら弱火で煮ていきます。
-
- 4
沸騰する手前で塩を入れ、静かに混ぜます。
沸騰したら火を弱めて、極弱火で５分ほど加熱して出来あがりです。
- 5
パスタにはこのまま絡めて、ピザソースには少し煮詰めてドライバジルを入れると美味しく使えます（*^_^*）
-
- 6
ハンバーグにチーズを入れて焼いたものにトマトソースを乗せました。
2010・9・17 -
コツ・ポイント
これ１つ作ってあるとすっごく便利で、お弁当のちょっとしたオムレツでもこれをかけると美味しさが倍増します！
冷凍も可なので多目に作って冷凍しておくと急なお客さんでもお肉を焼いてソースをかけるだけでおもてなし料理になりますよ～♪
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