失敗なし☆なすとサバ缶の炒め物

Name: 失敗なし☆なすとサバ缶の炒め物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サバ缶(味噌煮) １缶; 茄子 ２～３本; ピーマン １個; にんじん １本; ごま 適量

いずみるく @cook_40042602

調味料いらず。フライパンで出来ちゃいます。短時間で美味しいヘルシーメニューの出来上がり♡大根入れても◎
このレシピの生い立ち
お肉が食べられない主人の母から伝授されたレシピです。

失敗なし☆なすとサバ缶の炒め物

いずみるく @cook_40042602

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材料

2人分

サバ缶(味噌煮) １缶
茄子２～３本
ピーマン１個
にんじん１本
ごま適量

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作り方

1

茄子、ピーマン、にんじんを乱切りにする。茄子は水に浸してあくをぬき、キッチンペーパーで水気をふき取る。
2

フライパンにサラダ油をひいてにんじん茄子、ピーマンの順に炒める。
3

野菜に油がまわったらサバ缶を入れ、蓋をして中火で５分煮る。
4

お皿に盛ってごまをふって出来上がり。

コツ・ポイント

サバ缶はメーカーによって味が異なりますので、お好みでお味噌とみりんで調整してください。
にんじんは火が通りにくいので短冊切りにするかレンジでチンしておくとさらに時短になります。

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つくれぽ

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いずみるく @cook_40042602

2010/07/12 14:58に公開

結婚2年目の専業主婦です。２つ年上の主人と２人家族です♪趣味はお料理と食べること♡ とっても食いしん坊です♪クックパッドのおかげで週末の外食がちょっと減りました！！お料理上手になるため皆様のレシピで日々お勉強させていただいています♪『いずみちゃん』『みるくちゃん』気軽に呼んで仲良くしてください♡宜しくお願いします☆

このレシピのキーワード

炒めものなすサバ缶詰にんじんピーマンゴマ

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