めんつゆで簡単親子丼

めんつゆで簡単親子丼

umizora @cook_40032553

調味料もめんつゆと砂糖のみ。とにかく簡単！
甘さも濃さもちょうどいい！
このレシピの生い立ち
時間がなくても美味しいものが食べたくて。
お肉が嫌いな息子もパクパク食べてくれました！

調味料もめんつゆと砂糖のみ。とにかく簡単！
甘さも濃さもちょうどいい！
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時間がなくても美味しいものが食べたくて。
お肉が嫌いな息子もパクパク食べてくれました！

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調味料もめんつゆと砂糖のみ。とにかく簡単！
甘さも濃さもちょうどいい！
このレシピの生い立ち
時間がなくても美味しいものが食べたくて。
お肉が嫌いな息子もパクパク食べてくれました！

調味料もめんつゆと砂糖のみ。とにかく簡単！
甘さも濃さもちょうどいい！
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材料

２～３人分

鶏モモ肉１枚（２００ｇ強）
玉ねぎ中１個
卵２～３個
めんつゆ８０ｃｃ（３倍濃縮）
水２４０ｃｃ
砂糖大さじ１

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作り方

1

玉ねぎは薄切り、鶏肉は一口大に切る。
2

鍋にめんつゆ・水・砂糖を入れひと煮立ちしたら鶏肉をいれ、表面の色が変わり灰汁がでてきたら灰汁を取る。（弱火～中火くらい）
3

玉ねぎを入れて蓋をし、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。（中火）
4

小さめのフライパンか鍋に一人分の『３』を取り火にかけ、とき卵をまわしいれて蓋をしてお好みの硬さまで卵に火を通す。（弱火）
5

お皿にご飯を盛り、『４』を乗せて完成！

コツ・ポイント

汁が多いと思うので、丼にかけてもよしかけなくてもよし、お好みで☆
つゆの分量、いつもお玉で量っていたので中途半端な量でごめんなさい☆

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umizora @cook_40032553

2010/07/16 05:18に公開

旦那ｻﾏと私と息子との３人家族☆　毎日息子のおやつ作りをクックで楽しんでます