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超簡単♪パリパリ大根おひたし
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超簡単♪パリパリ大根おひたし-レシピのメイン写真

超簡単♪パリパリ大根おひたし

くっく♪みっちゃん♪
くっく♪みっちゃん♪ @cook_40126846

切った大根にめんつゆかけて1日おくだけ(*´∀`)
パリパリの食感です(*^^*)なかなか美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
京都の千枚漬けを見て出来ました♪

切った大根にめんつゆかけて1日おくだけ(*´∀`)
パリパリの食感です(*^^*)なかなか美味しいですよ♪
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くっく♪みっちゃん♪
くっく♪みっちゃん♪ @cook_40126846

切った大根にめんつゆかけて1日おくだけ(*´∀`)
パリパリの食感です(*^^*)なかなか美味しいですよ♪
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パリパリの食感です(*^^*)なかなか美味しいですよ♪
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材料

  • 大根 15cmくらい
  • めんつゆ(2倍のもの) 150cc
  • 鰹節 適量
  • 大根の葉 大根についていたら適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて薄くスライスする

    • 超簡単♪パリパリ大根おひたし作り方1写真
  2. 2

    お皿に盛り付ける

    • 超簡単♪パリパリ大根おひたし作り方2写真
  3. 3

    鰹節をたっぷりかけて、大根の葉を細かく刻み上に添える

    • 超簡単♪パリパリ大根おひたし作り方3写真
  4. 4

    めんつゆをかける
    大根を並べた高さの半分くらいまでめんつゆを薄めず入れる。時間をおくと大根のつゆが出て丁度いい味に♪

    • 超簡単♪パリパリ大根おひたし作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で一晩~1日おくと、味がよくしみ込み、パリパリシャキシャキに♪

    • 超簡単♪パリパリ大根おひたし作り方5写真

コツ・ポイント

お好みで唐辛子を入れてもピリッとして美味しい♪
大根の葉がついてなかったら青菜でどうぞ♪

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くっく♪みっちゃん♪
くっく♪みっちゃん♪ @cook_40126846
2016/10/28 15:22に公開
私のレシピを今までで50万回以上見て頂いております!!(゜ロ゜ノ)ノびっくりすると共に感謝の気持ちでいっぱいです!!温かいつくれぽの言葉も私の元気の源です!いつもありがとうございます! 家族構成は旦那さんと社会人4年目の長女と社会人1年生の二女と、ばーばと、アメリカンコッカーのルゥちゃんです(*^^*)娘達はそれぞれ独立したので、我が家には今現在私達夫婦とばーばとルゥちゃんの四人暮らしです笑
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このレシピのキーワード

おひたし 大根 大根の葉 かつお節

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