イチジクジャム ♡ 簡単、オイシイ！
mallika @cook_40127141
ジャム作り楽しんでいます♪作ってみたかったイチジクジャム、簡単にとっても美味しくできました(＾ｰ^)v！
このレシピの生い立ち
少し前からジャム作り楽しんでいます♪イチジクジャムも作ってみたかった！
タイミングよく、スーパーで お安く手に入ったので、作ってみました。
ジャム作り、基本が分かれば、色んな果物で作れます。
美味しいし、楽しい♪(*´∀｀*)♪
イチジクジャム ♡ 簡単、オイシイ！
ジャム作り楽しんでいます♪作ってみたかったイチジクジャム、簡単にとっても美味しくできました(＾ｰ^)v！
このレシピの生い立ち
少し前からジャム作り楽しんでいます♪イチジクジャムも作ってみたかった！
タイミングよく、スーパーで お安く手に入ったので、作ってみました。
ジャム作り、基本が分かれば、色んな果物で作れます。
美味しいし、楽しい♪(*´∀｀*)♪
作り方
- 1
イチジクは洗って、皮をむく。
-
- 2
皮をむいたイチジクをざく切りにする。
-
- 3
鍋に、2のイチジク、そして砂糖、レモン汁、水を入れ、中火で焦がさないように煮詰めていく。アク(泡)が出たら、すくい取る。
-
- 4
焦がさないように、15分ぐらい煮詰めていき、透明になったら、火を止める。
-
- 5
あら熱を取り、清潔な容器に入れて、出来上がり！
-
コツ・ポイント
砂糖の量は材料(イチジク正味)の30%。今回は525gx30%=157.5=158g
混ぜながら火加減も調節して、焦がさないようにしてください。
アク(泡)が出たら、すくい取りましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18252685
