ボールに●の材料を合わせ、お湯６００cc、酒、ウェイパーを入れまぜスープを作っておく。

麺は茹でて器にもっておく。

生姜、ピーマン、にんじんは細切り、豚小間は一口大に切り、もやしは洗い、いんげんは上と下をちぎっておく。

フライパンにごま油をいれ、３の野菜をジャーッと炒め１のスープをジャーッとそそいでヒトニタチ。

２の器に４の野菜とスープをそそいで出来上がり。