茄子とつるむらさきのモリ②丼✿

Name: 茄子とつるむらさきのモリ②丼✿
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 2～3本; つるむらさき 5～6本; にんにくチューブ 2.5～3ｃｍ; ケチャップ 大3～4; 粗挽き塩コショウ 少々; ご飯 2膳分; マヨネーズ 適量; ごま 適量

おらんでう～たん @cook_40037385

癖のあるつるむらさきも濃い味付けで美味しく食べれます♪
にんにくの風味も食欲をそそりますよ☆
このレシピの生い立ち
つるむらさきを消費したくて♪

茄子とつるむらさきのモリ②丼✿

おらんでう～たん @cook_40037385

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材料

2人分

なす 2～3本
つるむらさき 5～6本
にんにくチューブ 2.5～3ｃｍ
ケチャップ大3～4
粗挽き塩コショウ少々
ご飯 2膳分
マヨネーズ適量
ごま適量

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作り方

1

なすは5㎜幅の斜め輪切りにし、つるむらさきは5㎝長さに切って、なすと一緒にビニール袋に入れてレンジで3分チンする。
2

油を熱したフライパンで水気を切った①を炒め、しんなりしたらにんにく、ケチャップを入れ絡め、塩コショウで味を整える。
3

温かいご飯に②を乗せ、マヨネーズ、ごまを散らせば完成!!

コツ・ポイント

私は面倒くさがりなので、手順①でなすとつるむらさきを一緒に加熱しましたが、気になる方は、茄子はレンジで3分、つるむらさきはレンジで1分半～2分加熱してもＯＫです。

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つくれぽ

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おらんでう～たん @cook_40037385

2010/07/29 12:48に公開

2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤

このレシピのキーワード

丼なすゴマご飯ケチャップ

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