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かさ増しタケノコごはん
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かさ増しタケノコごはん-レシピのメイン写真

かさ増しタケノコごはん

taisei02
taisei02 @cook_40137651

美味しいタケノコにエノキや鰹節でかさ増し、うまみもアップします^ ^
このレシピの生い立ち
ご飯が食べたい‥でも食べすぎる時にかさ増しで食べたくて^ ^

美味しいタケノコにエノキや鰹節でかさ増し、うまみもアップします^ ^
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ご飯が食べたい‥でも食べすぎる時にかさ増しで食べたくて^ ^

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taisei02
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ご飯が食べたい‥でも食べすぎる時にかさ増しで食べたくて^ ^

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材料

6人分
  • 白米 2合
  • 玄米 1合
  • タケノコ水煮 1/2個
  • エノキ 1／4株
  • 顆粒だし、こんぶ茶 お好み
  • 乾燥わかめ、鰹節 お好み
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作り方

  1. 1

    白米2合、玄米1合を洗って半日以上水に漬けておく

  2. 2

    タケノコを好みの大きさに切る

  3. 3

    エノキを切る

  4. 4

    お米に水を入れ、タケノコ、エノキ茸を入れる

  5. 5

    こんぶ茶、顆粒だしをお好みで入れ、炊飯する

  6. 6

    炊けたら鰹節、乾燥わかめをお好みで入れ、混ぜる

コツ・ポイント

ワカメは炊く前に入れてしまうと臭くなるので炊けてから混ぜます。

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taisei02
taisei02 @cook_40137651
2018/04/18 22:55に公開
美味しいものを作って食べたいです！
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このレシピのキーワード

ご飯 えのき こぶ茶 ワカメ たけのこ かつお節 玄米

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