
作り方
- 1
卵とオイスターソースを混ぜる。
- 2
よく熱したフライパンに多めの油を引いて、一気にいためる
- 3
ちょっと半熟ぐらいで出来上がり!
- 4
※中華鍋を使うなら、白い煙が出るまでしっかり鍋を熱するとあっという間にできます!!
コツ・ポイント
いり卵にしないでね!
卵は固まって所を折りたたむように加熱すること。
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