シュウマイで。ロール白菜
KcocoK @cook_40098518
お安いシュウマイと白菜でトロトロ～なロール白菜。
ごはんのおかずにも ワインにも合います
このレシピの生い立ち
安っすいシュウマイ（賞味期限ギリ）とだらしなくなった白菜の消費を救済するために作ってみました。意外と美味しい。
シュウマイで。ロール白菜
お安いシュウマイと白菜でトロトロ～なロール白菜。
ごはんのおかずにも ワインにも合います
このレシピの生い立ち
安っすいシュウマイ（賞味期限ギリ）とだらしなくなった白菜の消費を救済するために作ってみました。意外と美味しい。
アプリでひらく作り方
- 1
おー。こいつの賞味期限が切れそうだ！
とかないですか？
巻いちゃいましょう。このまま4等分に切っておく -
- 2
白菜を茹でます。
再沸騰させて5分くらい -
- 3
白菜は冷ましておく。大き目の葉を選んでね
- 4
4等分くらいにしたシュウマイ4～6個くらいを巻く。縦から横からはみ出ないように
-
- 5
巻き終わりを下にして小さめの鍋にきっちり詰める。
カンピョウとか楊枝とかで留めてません。ダラーンな感じでよいかと。 -
- 6
水とコンソメ、ケチャップを入れ煮込む。中弱火で20分以上煮るとトロトロな食感になって美味しいです
コツ・ポイント
シュウマイに味が付いているので特別な調味をしなくてもある程度美味しく出来上がります。
白菜の芯が太いところは少し削いで巻いた方が巻きやすいです。
もちろんキャベツでもOK。
余った白菜はかつおぶしかけてお浸しで食べてね
つくれぽ
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