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おせちに♪盾豆腐(*^^*)
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おせちに♪盾豆腐(*^^*)-レシピのメイン写真

おせちに♪盾豆腐(*^^*)

歌姫♪
歌姫♪ @cook_40043634

武家社会の名残をとどめる縁起のよい煮物です☆☆
おせち料理にどうぞ(*^^*)✳︎
このレシピの生い立ち
昔、母がやっていた高野豆腐の盾豆腐をこさえてみました(*^^*)

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材料

3人分くらい
  • 高野豆腐(煮汁で煮たもの) 2枚
  • 金串 2本
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を水でもどして煮汁でにましょう☆
    (*^^*)

    • おせちに♪盾豆腐(*^^*)作り方1写真
  2. 2

    金串が赤くなるまで火であぶります。

    • おせちに♪盾豆腐(*^^*)作り方2写真
  3. 3

    高野豆腐に金串で焼き目をつけます。

    • おせちに♪盾豆腐(*^^*)作り方3写真
  4. 4

    出来上がり(*^^*)

    • おせちに♪盾豆腐(*^^*)作り方4写真

コツ・ポイント

煮汁で煮てから金串で焼き目をつけてみてください(*^^*)

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歌姫♪
歌姫♪ @cook_40043634
2011/12/31 07:32に公開
歌を歌いながらお料理やお菓子をつくるのが大好きです☆ここは私の料理、お菓子のメモ代わりにできたらいいなと思います。
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高野豆腐

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