ささ身と胡瓜の塩昆布和え
せつみか @sf0421
さっぱりで塩昆布からのよい旨みが出て
美味しい一品です。
2013.3.16。話題入りしました。
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ったら好評だったのでレシピにしました。
ささ身と胡瓜の塩昆布和え
さっぱりで塩昆布からのよい旨みが出て
美味しい一品です。
2013.3.16。話題入りしました。
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ったら好評だったのでレシピにしました。
作り方
- 1
ささ身は筋を取り除き適当に切って塩・胡椒・酒をかけ、レンジに2分かける。
-
- 2
胡瓜は横半分に切ってから斜め薄切りにして塩少々（記載外）でしんなりさせる。
-
- 3
ボールに1のささ身をほぐし、2の胡瓜を硬く絞り塩昆布、マヨネーズ、すりごまを入れて全体をよく絡める。
-
- 4
皿に盛り付け、上にいりごまを散らして出来上がりです。
- 5
こちらはセロリの薄切りを加えました。
シャキシャキの歯触りも入り美味しいです。 -
- 6
2013.3.16。
話題入りしました。 -
コツ・ポイント
汁がないのでお弁当にも入れられます。
塩分は塩昆布からの塩気を利用してます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18227979
