オレンジ☆パン
どれみ０８ @cook_40087799
オレンジジュースで仕込んだパンです♪オレンジピールとグラニュー糖がアクセント♡
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の(^∇^;)オレンジジュースの消費に。。
オレンジ☆パン
オレンジジュースで仕込んだパンです♪オレンジピールとグラニュー糖がアクセント♡
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の(^∇^;)オレンジジュースの消費に。。
アプリでひらく作り方
- 1
☆★以外の材料をＨＢに入れて生地作り。バターは生地がひとまとめになってから(５分以後～)入れてください。
- 2
オレンジピールは細かいものを使用。捏ね終わり１、２分前に入れて１次発酵まですませる。
-
- 3
１次発酵後、ガス抜きをして分割。丸めて、乾燥に注意してベンチタイム15分。
-
- 4
丸め直し、乾燥に注意して、プクッと２倍になるまで２次発酵。(写真は発酵後)
-
- 5
溶き卵(Ｍサイズ１個使用の場合、生地作りで残る量があるはず)を塗り、グラニュー糖をふりかける。
-
- 6
200℃のオーブンで１５分焼成。
お使いのオーブンに合わせて調節してください。ウチの電子オーブンは弱いです。
コツ・ポイント
ピールの量はお好みで調整してください。グラニュー糖は多めが美味しいです♡
つくれぽ
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