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シトラスのふるふるゼリー
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シトラスのふるふるゼリー-レシピのメイン写真

シトラスのふるふるゼリー

たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427

柑橘類の爽やかシトラスゼリーです。ネーブルや八朔や夏ミカンなどで作ってます。
このレシピの生い立ち
過剰在庫の柑橘とスティックシュガーを消費したく作りました。

柑橘類の爽やかシトラスゼリーです。ネーブルや八朔や夏ミカンなどで作ってます。
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たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427

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過剰在庫の柑橘とスティックシュガーを消費したく作りました。

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材料

  • 甘さのある柑橘 1〜2個
  • ゼリー 5g
  • 水 大さじ3
  • 水 250cc
  • グラニュー糖 40g
  • オレンジリキュール 大さじ1
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作り方

  1. 1

    柑橘の皮と薄皮を取り、身を容器に入れておく。

  2. 2

    大さじ3の水を器に入れレンチンして、温まったらゼラチンを振り入れふやかす。

  3. 3

    水250ccを小鍋に入れ火にかけ、②と砂糖を入れ煮溶かす。仕上げにオレンジリキュールを入れる。

  4. 4

    水で濡らした容器に粗熱がとれた③を入れ柑橘と混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

    • シトラスのふるふるゼリー作り方4写真

コツ・ポイント

柑橘の種と薄皮と白い部分は除いてください。
スティックシュガーは、g数を記載しているので、分量計らず便利です。

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たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427
2018/05/17 23:53に公開
普段ある食材と調味料を使う簡単料理専門です。
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このレシピのキーワード

ゼリー 柑橘

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