
なめたけ+ツナマヨのおろしスパ
めろんぱん子 @cook_40033986
あったかいおろしスパです。おいしい大根でつくるとさらにうまみUPです。
このレシピの生い立ち
常備してあるもので簡単に作りたかったので。
なめたけ+ツナマヨのおろしスパ
あったかいおろしスパです。おいしい大根でつくるとさらにうまみUPです。
このレシピの生い立ち
常備してあるもので簡単に作りたかったので。
作り方
- 1
スパゲティは時間通りにゆでる。かたいよりはやわらかめで。(お好みですが)
- 2
1をゆでている間に大根おろしをつくる。
- 3
ツナ缶の汁切りはお好みで。缶に直接マヨネーズをいれてツナマヨを作っておく。
- 4
1が茹で上がったら軽くお湯を切って器にいれる。
- 5
4のスパの上に大根おろし、なめたけ、ツナマヨを順にのせて、白だしを気持ち程度にちょろっとかけて完成。
- 6
★大根おろしは汁気をしぼらずに。水分が多い場合はほどほどに。
- 7
★★スパの上に大根おろしを広げるようにのせて、その上になめたけを適量おとして、中央にツナマヨな感じです。
- 8
★★★かき混ぜて食べるよりは、絡めながら食べるのがおすすめです。
コツ・ポイント
大根は辛い根元の部分より首の甘い部分がおすすめです。おろし汁もうまみの一つなのでぜひ絡めながら食べてください。そのまま食べるとアツアツではありませんが、あったかいスパに。暑い季節には冷たくしてもおいしいですよ。
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