冷凍パイシートは軽く解凍し、1枚を伸ばして半分に切る。
オーブンは230℃に予熱しておく。

りんごは皮をむき、1cm幅くらいのくし形に切る。鍋にバターを溶かしたらりんごをならべ、グラニュー糖を加える。

中火で7分ほど加熱し、りんごが透明になってたら、ふたを取り、水分を飛ばす。飛ばしたら、レモン汁とシナモンを加え火を止める

1のパイシートの半分にりんごをならべて、もう半分のパイシートを上から重ねて、周りをフォークで押し、くっつける。

表面に切り目を入れて、200℃で20分焼き上げる。きつね色になったら完成♪