水冷麺は袋の表示通りに麺をゆでて水洗いする。

胡麻油、にんにく、生姜を混ぜ合わせる。

器に、添付のスープと麦茶を入れ、軽く混ぜ、1、大葉、ミョウガを盛り付け、2をまわしかけて、完成です。