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切り干し大根中華風味炒め
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切り干し大根中華風味炒め-レシピのメイン写真

切り干し大根中華風味炒め

タマカメ
タマカメ @cook_40127642

少ない量でも噛みごたえがあって、食べた気がするかも?です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残っている野菜を使い切ろうと、炒めてみました。

少ない量でも噛みごたえがあって、食べた気がするかも?です。
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冷蔵庫に少しずつ残っている野菜を使い切ろうと、炒めてみました。

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切り干し大根中華風味炒め

タマカメ
タマカメ @cook_40127642

少ない量でも噛みごたえがあって、食べた気がするかも?です。
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冷蔵庫に少しずつ残っている野菜を使い切ろうと、炒めてみました。

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材料

  • 切干大根 15g
  • きゅうり 1/2本
  • 人参 1/3本
  • ごま油 (炒める分)
  • にんにく(みじん切り) 小さじ1/2分
  • しょうが(みじん切り) 小さじ1/2分
  • ★中華スープの素 小さじ1/2
  • ★酒 小さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は戻しておく。きゅうりと人参は千切りに。

    • 切り干し大根中華風味炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンで、ごま油、にんにくとしょうがを熱し、人参を炒める。

  3. 3

    火が通ったら、★調味料と大根も加え、最後にきゅうりをざっと炒め合わせる。

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タマカメ
タマカメ @cook_40127642
2018/04/15 09:13に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 切り干し大根 にんじん キュウリ にんにく 酒 しょうが

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