ソース＝バターを溶かし、小麦粉を入れてよく炒め。少量ずつ牛乳を加えて。塩、コショウ、こぶ茶の粉末＆コンソメも入れたら完成

ささ身とホワイトセロリを適当な大きさに切り、ホワイトソースに加えて混ぜて、食べやすい大きさにまとめて冷まします。

フライ衣を付けて揚げます。仕上げはオイスターソース＆トマトソースを混ぜた物を添えます。

オイスターソースなければ、トマトソースだけでも
ＯＫ！です。