キャベツはざく切り、白ネギは斜めうす切り、玉ねぎはくし切り。油揚げは油抜きして短冊切り、細ネギは３㎝長さに切ります。

鍋に水８００㏄と一口大に切った鶏肉、鰹だしの素を入れて沸かします。沸騰したらアクをとります。玉ねぎを加えます。

☆印の調味料をすべて加えます。
肉・玉ねぎに火が通ったら、カレールーを入れ、とかします。

油揚げを加えます。

冷凍うどんを凍ったまま入れ、煮立たせます。

キャベツ、白ネギを加えます。

シャキシャキ感を残して、さっと火を通します。

天かすを加えて、全体をまぜ、さっと煮ます。

つゆを1/3ほど残して、うどんを器にとりわけます。

８で残したつゆに細ネギを入れて、さっと煮ます。

８の器のうどんの上からかけます。

さらっとした和風カレーです。ごはんにかけても美味しいです。

うちでは、これを使っています。ひとつ約２０ｇの小分けになっていて便利です。（今回、甘口・中辛を各１個使用）

☆ｱﾚﾝｼﾞ☆
レシピID :18246634
おもちがとろり♡和風カレーうどん