林檎バナナお芋のアーモンドチーズケーキ♪

Name: 林檎バナナお芋のアーモンドチーズケーキ♪
Yield: 18～21cm丸型1台
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★りんご(1cm角に刻む) 正味100g; ★さつまいも(1cm角に刻み、しばらく水に浸しておく) 正味100g; ★バター 65g; ★生クリーム 25ml; ★牛乳 30ml; ★レモン汁 大さじ1; クリームチーズ 80g; 上白糖 90g; バナナ(5～6mm幅の輪切りにして、全体にレモン汁を絡めておく) 中1本; 卵 1個; ☆薄力粉 100g; ☆アーモンドプードル 50g; ☆ベーキングパウダー 小さじ1; アーモンドスライス 適量

にゃん子っち @cook_40043824

超しとフワ生地♪それぞれの個性が適度に生かされ味のバランスが優しくつり合った、チーズ感もクドさの無いさっぱりしたケーキ♪
このレシピの生い立ち
芋やチーズは効かせすぎると好き嫌いが分かれるので、今回は全部が均等に抑え目に、それぞれの個性を強調しすぎない優しいケーキをと思って考えてみました♪

林檎バナナお芋のアーモンドチーズケーキ♪

にゃん子っち @cook_40043824

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

18～21cm丸型1台

★りんご(1cm角に刻む) 正味100g
★さつまいも(1cm角に刻み、しばらく水に浸しておく) 正味100g
★バター 65g
★生クリーム 25ml
★牛乳 30ml
★レモン汁大さじ1
クリームチーズ 80g
上白糖 90g
バナナ(5～6mm幅の輪切りにして、全体にレモン汁を絡めておく) 中1本
卵 1個
☆薄力粉 100g
☆アーモンドプードル 50g
☆ベーキングパウダー小さじ1
アーモンドスライス適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

★を小鍋へ入れて中火にかけ、少々煮込みます！ほくほくになるまで煮込む必要はありません。粗方火が通ればOKでーす
2

途中でクリームチーズ，上白糖を加えて溶かし、なめらかに混ざれば火からおろしてボールへ移してくださーい
3

②へ卵を加えて混ぜ合わせ、☆をふるい入れてしっかり粉気を馴染ませれば、バナナを加えてさっくりと混ぜ込み、型へ流しまーす
4

型を軽く落として生地を落ち着かせ、アーモンドスライスを表面全体にまんべんなく散らして、180度のオーブンでおよそ40分！
5

焼けて粗熱が取れれば型から出してラップで全体をぴったりと包み込ませ、冷蔵庫でしっかりと冷やして頂きましょう♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

にゃん子っち @cook_40043824

2012/02/23 05:43に公開

平凡な家庭の平凡な主婦です！趣味はレシピ発明♪研究好き，デスクワーク嫌い，下書きレシピ溜め込みすぎ･･でも気が付くとまたレシピ研究･･またまた下書き増えてる？！そんな日常(爆)因みに桜ばか会員７号です♪亀さんペースで活動中のにゃん子ではありますが、クックは毎日の楽しみです♪皆さんの旨旨レシピ、食べつくしちゃうよ～(‾∀‾)vとっても人懐っこいよｗｗみんな、構ってね(*´з｀*)

このレシピのキーワード

ケーキりんごバナナさつま芋生クリームクリームチーズバター牛乳薄力粉卵アーモンド

似たレシピ

その他のレシピ