ちゃんちゃん焼き風。
余っていたマグロフレークつかいました。
お肉でも、サケでも代用可能だと思います
このレシピの生い立ち
冷蔵庫掃除のためあるもので。。。。
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長ネギは白い部分と青い部分を分けておく 。
野菜、マグロフレークは食べやすいおおきさに切っておく。
長ネギの白い部分と、椎茸に焼き色をつけておく取り出す。
フライパンでニンニクを炒め、野菜と焼き色をつけた、長ネギと椎茸を軽く炒めて、酒大さじ2をいれ蓋をし、蒸し焼きに。
しんなりしてきたら、
マグロフレーク、ごまドレッシング、みそ、豆板醤をいれ又蒸し焼きにする。味がなじんだらok
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