ココナッツビスコッティ

bergamoto
bergamoto @cook_40037986

ノンオイル&ノンエッグの厚切りビスコッティです。ココナッツ好きの方に絶対オススメです!
全量:380kcal
このレシピの生い立ち
前にはまっていたビスコッティが急に食べたくて~家にあったココナッツミルクパウダー&ココナッツロングを入れました☆

ココナッツビスコッティ

ノンオイル&ノンエッグの厚切りビスコッティです。ココナッツ好きの方に絶対オススメです!
全量:380kcal
このレシピの生い立ち
前にはまっていたビスコッティが急に食べたくて~家にあったココナッツミルクパウダー&ココナッツロングを入れました☆

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材料

10本分
  1. 薄力粉 60g
  2. 強力粉 20g
  3. ココナッツミルクパウダー 20g
  4. BP 小さじ1/2
  5. ○砂糖 15~20g
  6. 牛乳 50cc
  7. ココナッツロング 10g
  8. レーズン 20g

作り方

  1. 1

    ○を合わせてふるい、ボールに入れ牛乳を加えだいたい混ざったところで△を加え合わせる。

  2. 2

    シートを敷いた天板に約20×8cmのなまこ型にする。

  3. 3

    180℃のオーブンで20分~焼き、粗熱が取れたら1.5~2cmにスライスし、天板に並べる。

  4. 4

    160℃で15分~切った断面を焼き裏返し同様にさくさくになるまで焼く。

コツ・ポイント

完全にさくさくになるまでじっくり、しっかりと焼いてください。

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bergamoto
bergamoto @cook_40037986
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料理大好き!!一人暮らしでも毎日料理作ってます。学校でも料理、家でも料理。料理三昧です。笑>>おいしいお店(主にcafe)巡りが大好きです。オススメのお店を教えていただけたら嬉しいなぁ☆最近やっと栄養士の資格を申請しました~☆が、まだまだ未熟なので、たくさんの方のお料理参考にしたいと思ってます!!お手軽なレシピでがよろしくお願いします(UェU)
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