HMココアカップ~ブルーベリージャム

おまたんLABO @cook_40095535
混ぜて、あっという間にできちゃう!使ってみたかった太白胡麻油の登場♪ワイルドブルーベリーも入れました!チョコなしです。
このレシピの生い立ち
太白胡麻油を使っていつかお菓子を作りたい!って思っていました。やっと買えました!
バターよりも軽いやさしい仕上がりな気がします。
是非一度お試しを(^^♪
HMココアカップ~ブルーベリージャム
混ぜて、あっという間にできちゃう!使ってみたかった太白胡麻油の登場♪ワイルドブルーベリーも入れました!チョコなしです。
このレシピの生い立ち
太白胡麻油を使っていつかお菓子を作りたい!って思っていました。やっと買えました!
バターよりも軽いやさしい仕上がりな気がします。
是非一度お試しを(^^♪
作り方
- 1
ワイルドブルーベリーは、小さい器に入れ湯を注ぐ。やわらかくなったら、ザルにあげて、キッチンペーパーで水気をおさえる。
- 2
使いたかった太白胡麻油は、こちらです。
- 3
大きめのボウルに卵を割り入れて、ホットケーキミックス、ココア、太白胡麻油、豆乳、ブルーベリージャムを入れて、混ぜる。
- 4
オーブンに予熱を入れる。170度。
生地をカップに入れる。
1のワイルドブルーベリーをちらす。目安は一つまみ。約2g。 - 5
そのまま焼くとブルーベリーが焦げてしまうので、生地の中にもぐらせる。
天板にのせ予熱のすんだオーブン下段で18分焼く。 - 6
焼けたら、金網の上でさます。
コツ・ポイント
ただ混ぜただけのまったくコツのいらないカップケーキです。ワイルドブルーベリーは、ちょんちょんとつつく程度にもぐらせました!
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